Så smakar Åsens by

2006 029

Fredag, lördag och söndag under perioden 29 juni - 12 augusti serveras Åsens sommarmeny i Kaffestugan

Menyn utgår från det som kunde serveras i köken på Åsens by vid tiden runt sekelskiftet 1900. Då levde man fortfarande i hög grad enligt självförsörjningsprincipen. Allt som jorden och djuren gav skulle tas tillvara och ge mat på bordet. Måltiderna gick också i takt med årstider och tillgången på olika råvaror.
Vad sägs om att smaka Slåttergubbens Silla-tallrik, raggmunk eller fläskpannkaka med krösamos!
Läs mer om menyn!